a szellemében jó lehet, ha megmondják, mit kell tenni, a négyhetes kihívást veszem a hat órás scramble szakácskönyvvel … hogy hagyjam a szerzőt, Aviva Goldfarb, főnök, és segítsen vacsorázni az asztalra a következő hetekben.

Whitney a hírlevelet bitben és bobban készítette, de igazán megyek a szakácskönyvvel. A könyvet az év szezonja szerint szervezik, minden évszakban 13 hetes különböző menükkel rendelkeznek. Kinyitottam, kezdtem az első nyári héttel, és kinyomtattam a heti élelmiszerlistámat a weboldalról.

Eleinte kissé idegesítettem, hogy el kell mennem az élelmiszerlistához, de aztán rájöttem, mennyire zavaró és kínos lenne a szakácskönyvet a bolt körül, és átjutottam rajta.

Eddig másfél hét vagyok a kísérletembe, és ez remekül megy! Az első héten megharaptam a golyót, és Holdenbe vittem a Berkeley Bowl -ba egy hatalmas bevásárló kirándulásra, hogy megszerezzem a heti készleteket. Mindent megkaptam, csak a friss halat és a csirkét (amit egy másik napra elküldtem a babamentes újonc apát), és csaknem egy órát vett igénybe.

Minden héten öt ételt fektet, amelyek lehetővé teszik a maradékot, a kilépést és a váratlanokat. Ahelyett, hogy a napokat sorrendben követtem volna, a heti ételeket opciók menüjeként használtam annak alapján, hogy mi fog tartani a hűtőszekrényben, a hangulatom és az előkészítő időnk. Ennek ellenére, amint Alec hazavitte a halat és a csirkét, másnap este elkészítettük a halat és a csirkét.

Hogy teljesen őszinte legyek, a paradicsomom fele elpusztult, és a bazsalikomom péntekig kissé lecsökkent … de minden este friss, egészséges, eredeti ételeket töltöttünk anélkül, hogy nagy aggodalom lenne. Az egyetlen másik apró sérelem az, hogy a köret bizonyos esetekben hosszabb ideig tart, mint a főétel, így el kell olvasnod az összes receptet.

A második héten jó indulásra indulunk. Az egész család együtt ütötte a Berkeley Bowl -ot, és mindannyian újra felkészültek vagyunk. A halak és a csirke egyaránt pácolásra volt szükség, így a második és a harmadik éjszakára tolta őket.

… A kísérlet végén beszámolok!